Lucka 9: Mittemellan

Idag på Anna-dagen,

önskar jag mig inte mer lutad fisk.

Låt det finnas mindre (fågel och) fisk på menyn, och mer mittemellan. Ge mig fler växtbaserade rätter på restauranger. Låt det bli mer grönt på allas tallrikar.

Låt bli

Fisk i mikron och ostbågar i tyst kupé. Jag tänker det är samma regel. Låt bli.

Mitt nya liv

Äter kanelbullar, lyssnar på jazz och söker jobb. 

Jag kunde ha det sämre.

Nöden är uppfinningarnas moder

Jag lär mig vända pannkakor i luften eftersom jag fortfarande inte har köpt någon ny (plastfri) stekspade.

Gröna kväljningar

Det kan vara riskabelt att inta för mycket grönkål. Om du inte vill må illa det vill säga.

Månadsomslag

Oktober och pang! så blev jag sugen på lussebullar och pepparkakor.
(eller bara mysfrukost?)

Teprovning

När du för första gången på kanske tjugo år provar mjölk i teet och inser hur gott det är. I alla fall någon gång ibland. Inte som en vana. För när det gäller te är du ju ändå rätt hard core.

Lucka 23 - En grön jul

för första gången
provar jag
den gröna kålen
så här
i decembertid

Inga pannkakor kvar

När jag börjar steka pannkakor ser jag framför mig hur högen på fatet växer till ett högt torn och att jag sedan sitter ner och avnjuter pannkakorna under en lång stund. Men när sista pannkakan är gräddad är fatet tomt. Det är uppenbart dumt att steka pannkakor på tom mage…

Chokladlöst land

Utan Ichoc försmäktar jag på denna plats.

Ständigt denna ost!

Om jag någonsin träffar en vegetarian eller vegan som INTE pratar om att den saknar (animalisk) ost eller inte kan avstå från (animalisk) ost kommer den personen få en belöning! 

Festligt?

Dyra kuvert och närskjuten mat.

Lucka 15 – Sallad

Kära pizzabagare, 

jag önskar mig ert recept på vitkålssallad.

Snälla, kan jag inte få det? Jag lyckas inte få till den på egen hand. Eller andras. 

Lucka 9 – Grönt

Jag önskar mig fler butiker som Fram, Paradiset, Green matmarknad och Løs market. 

Butiker som vill göra skillnad för sina kunder och vår planet.

Lucka 2 – Snabbmat

Kära foodtrucksägare,

jag önskar mig goda och billiga falalfelrullar i hela vårt land.

Det kan inte bara vara Malmö med omnejd som klarar av detta.

Internationella vegandagen

Idag är det fritt fram för veganska vikingar att festa loss i de skandinaviska huvudstäderna. Vi andra får fira bäst vi kan på andra platser.

Dryckesliknelser

Jag brukar tycka att en del beskrivningar av viner är märkliga. Vem vill dricka något som smakar tjära, snus eller petroleum? Men plötsligt upptäcker jag mig själv benämna gröna teer med smaker som hö och diskmedel. Och det är ju faktiskt något som jag dricker. (Teet alltså, inte höet eller diskmedlet.)

Tveeggad nyhet

Fördelen med en ny kökskniv är att den är vass.
Nackdelen med en ny kökskniv är att den är vass.

En grön dag

Ät vegetariskt. Åtminstone en dag om året. Typ idag.

Orka!

Att ni orkar fortsätta fråga: Vad äter du då? 

Som om det enda ätliga här i världen är kött, fisk och ägg